Auch heute noch kann es einem passieren (und nicht zu selten), dass der Preis in alten Lek angegeben wird. So kostet ein Kaffee dann plötzlich nicht mehr 100 Lek sondern 1000 Lek. Das kann einen schon mal stutzig machen. Wenn Ihnen also mal der Preis unverschämt teuer erscheint, dann kann es auch daran liegen, dass alte Lek gemeint sind.

Diese Nostalgie (oder sollte man es Gewohnheit nennen – es gibt ja auch noch genügend Menschen die in Franc, DM oder Schilling rechnen) führte jedoch auch schon dazu, dass eine Ministerin in einem Interview ein neues Projekt anpries und um dessen Wichtigkeit zu unterstreichen auch noch gleich das Budget kommunizierte. Da Albanien auf dem Sprung nach Europa ist, macht sich so eine Kommunikation in Euro viel besser. Damit der Betrag aber nicht zu lächerlich erscheint hat sie den Betrag mal auf alte Euro umgerchnet und genau mit dieser Bezeichnung kommuniziert.

Hier ein Rezept für ein Byrek (oder Burek oder Lakror) mit Spinat, Frühlingszwiebeln und Schafskäse.

Grundzutaten für Byrek

Zutaten

• Einen Bund Spinat – gewaschen, blanchiert und ausgedrückt
• 400g Schafskäse – mit der Gabel zerdrückt
• 5 Frühlingszwiebel – in Scheiben
• 3 Knoblauchzehen – fein gehackt
• 2 Eier
• 100g Kos natyral (kann auch durch Rahm und etwas Sahne ersetzt werden)
• Fillo-Teig (feine Teigblätter – hier tiefgekühlt in allen Supermärkten erhältlich)
• 125g Butter
• Salz, Pfeffer

Zubereitung

• Eier mit Kos, Salz und Pfeffer verrühren
• Schafskäse, Frühlingszwiebel, Spinat und Knoblauch untermischen
• Ein Fillo Blatt auf die Arbeitsfläche legen und mit flüssiger Butter besteichen (am besten mit den Händen), dann ein weiteres Blatt darauf legen, wieder Butter, usw.. Insgesamt ca. 8-10 Blätter
• Den Teig in eine Auflaufform geben (am „originalsten“ in eine runde), die Füllung hineingeben und den Teig darüber zusammenfalten (dabei darauf achten, dass nicht zu dicke Teigstellen entstehen)
• Bei 190° (Heissluft 180°) ca. 40 Minuten backen – etwas auskühlen lassen und auf einen Teller stürzen
• Mit Zitronenscheiben servieren

Tipp: Sie können auch Zwischenlagen aus 2-3 Blatt Filloteig machen. Wenn Sie das Byrek auf einem Belch machen, dann eine Lage Teig auflegen, Füllung versteichen und 3-4 cm Rand lassen, eine zweite Lage Teig als Deckel auflegen und die Ränder darüberklappen.

Zwar findet man an den Türen der  meisten Geschäfte, Tankstellen, Restaurants etc. zumindest eines der Kreditkartenzeichen, jedoch löst man bedauerndes Kopfschütteln aus wenn man dann die entsprechende Karte zückt. Der Zahlungsverkehr basiert also hauptsächlich auf Barem.

Da Lek international nicht „gehandelt“ werden und eine Einfuhr sowieso verboten wäre, ist man auf zwei Systeme angewiesen: Geldwechsel oder Geldautomat. Ersteres ist entweder in der Bank, in den Wechselstuben oder bei den Geldwechslern auf der Strasse zu unterschiedlichen Kursen möglich.

Geld mit der Plastikkarte aus einem Automaten zu bekommen fordert schon etwas mehr Geduld. Zwar findet man hier an fast jeder Ecke einen Geldautomaten, jedoch sind die meisten out-of-order. Da hilft nur eines: von Automat zu Automat ziehen, sein Glück versuchen und Ruhe bewahren. Wenn ein Automat nach Eingabe der Geheimzahl und des Betrags nicht mehr reagiert und man den von einem weitverbreiteten Betriebssystem verrufenen blauen Bildschirm für Minuten anschauen muss, muss man nicht in Panik geraten. Auch wenn kein Geld rauskommt – die Karte kam bei uns jedenfalls immer wieder zum Vorschein.

PS.: Gute Erfahrung haben wir mit dem Automaten im Hotel Sheraton gleich hinter der politechnischen Fakultät gemacht. Ob es am Flughafen einen Automaten gibt ist uns bis dato nicht bekannt – die Aussagen darüber gehen auseinander. Jedenfalls ist in der Zufahrt zum Flughafen in einer kleinen Nische ein Automat versteckt.

Herausragend sind die Werke von Ismail Kadare:

• „Der zerrissene April“ ISBN 3-596-15761-7
• „Der Nachfolger“ ISBN 3-250-60046-6
• „The pyramid“ (nur auf Französisch oder Englisch übersetzt) ISBN der Englischen Übersetzung 1-55970-791-7

• Lammfleisch
• Kos natyral (kann durch eine Mischung aus Schmand, Sahne und Rahm ersetzt werden)
• Dill und Petersilie

Sobald wir das Gericht selber gekocht haben, posten wir hier das Rezept…

Volker Grundmann: Albanien. Das komplette Reisehandbuch. Unterwegs Verlag. ISBN 978-3-86112-257-9

Ein Auto kann man prinzipiell bei den üblichen Verdächtigen mieten. Allerdings verlangen die ganz saftige Preise. Wir sind bei Noshi fündig geworden. Es lohnt sich durchaus die Mietpreise für Langzeitmieten zu verhandeln.

Als erstes fällt auf was man nicht alles nicht machen soll mit dem Auto (das Kleingedruckte im Vertrag): keine Autorennen, keine Fahrstunden geben, nicht im militärische Sperrgebiete fahren, keine Off-Road Experimente machen (wobei fraglich ist, wo in Albanien die Strasse endet und Off-Road beginnt) und schlussendlich soll man auch nicht auf der Landebahn am Flughafen herumfahren…

Ein paar Tipps zum Fahren:

• Rot ist oft eine KANN, aber nicht immer eine MUSS Bestimmung
• Beim rechts Abbiegen auch nach Rechts schauen. Ist nämlich der Gegenverkehr frei, wird dieser gerne auch als zusätzliche Spur verwendet.
• Strassen können auch in sehr abenteuerlichen Zustand sein… also genügend Zeit einplanen. Die Hauptrouten und -strassen sind allerdings in sehr gutem Zustand.
• Achtung auf Löcher im Boden. Oft fehlt im Albanien ein Kanaldeckel. Dies kann sowohl auf der Autobahn passieren als auch mitten in der Stadt. Da die Strassen in der Nacht nicht beleuchtet sind, ist eine Nachtfahrt nicht zu empfehlen.
• Es gibt zahlreiche Polizeikontrollen. Wir haben bis jetzt noch keine Erfahrung damit gemacht… Auch Geschwindigkeitsbegrenzungen sollte man beachten (auch hier haben sich schon die Lasergeräte durchgesetzt). Albaner haben davor keine grossen Respekt, da aufgrund des Melde- und Postwesens Strafzettel meist nicht zugestellt werden können – Mietwagenfirmen werden aber bestimmt gefunden….

Die Orientierung ist dank der immer häufiger vorzufindenden Wegweiser recht einfach. Auf GPS muss man jedoch in Albanien verzichten. Einschlägige Betreiber bieten zwar Kartenmaterial an, jedoch mit einer 30% Abdeckung – das Geld kann man sich getrost sparen. Wie sehr Albanien im digitalen Kartenmaterial vorhanden ist kann man schon auf Google Maps einsehen… Es gibt von Freytag und Berdt eine gute Strassenkarte und von Tirana Municipality eine Karte von Tirana zum Download (und liegt auch an einigen Stellen in Tirana auf).