Uns wurde gesagt dass dies eines der Nationalgerichte ist – auch wenn wir denken dass dies doch der Schafskopf ist. Die Rezepte sind zahlreich, basieren aber alle auf:
- Lammfleisch
- Kos natyral (kann durch eine Mischung aus Schmand, Sahne und Rahm ersetzt werden)
- Dill und Petersilie
Sobald wir das Gericht selber gekocht haben, posten wir hier das Rezept…
Tavë Kosi:
http://recipes.wikia.com/wiki/Baked_lamb_with_yogurt_(Tave_kosi)